Чебоксарский хлебозавод № 1 отметил 90-летний юбилей
Завод является признанным лидером отрасли в регионе - на долю предприятия приходится 25% от всего произведенного хлеба и хлебобулочных изделий. Олег Николаев поздравил с юбилеем коллектив «Чебоксарского хлебозавода № 1» и его руководителя Елену Бадаеву, которая в эти же дни отмечает 60-летие трудовой деятельности в хлебопечении. В честь юбилея лучшие сотрудники были награждены почетными званиями и благодарственными письмами. «Сегодня завод является признанным лидером отрасли в регионе. Ежесуточно вырабатывается около 42 тонны продукции. В ассортименте предприятия - более 250 наименований хлебобулочных, бараночных и кондитерских изделий. Его продукция завоевала не только любовь покупателей, но и признание экспертов в виде золотых медалей на различных выставках . Все эти достижения – результат работы профессионала своего дела Елены Бадаевой, прошедшей путь от простой штамповщицы на хлебозаводе до директора организации, умеющего находить креативные своевременные решения. Вместе с хлебозаводом мы продолжим укреплять связи с местными фермерами и перерабатывающими предприятиями и поддерживать тем самым экономику нашего региона », – отметил в приветственном слове Олег Николаев . В июне 2024 года на конкурсе «Всероссийская марка (III тысячелетие) знак качества XXI века» Золотым Знаком были отмечены баранки с ароматом ванили, батон нарезной, хлеб дарницкий. На международной выставке «Золотая осень», которая проходила в г. Москва в октябре, баранки с ароматом ванили, а также хлеб Фермерский новый, хлеб «Сурский», батон чайный признаны лучшими в России. По словам Елены Бадаевой , на предприятии большое внимание уделяется разработке и внедрению в производство новых видов продукции, которые сочетают в себе высочайшие технологии, отменное качество используемого сырья и доступную цену. Так, в 2023 году было внедрено 8 новых наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, за 10 месяцев 2024 года - 10 новинок. В продукции используется исключительно пшеничная и ржано-обдирная мука, закупаемая у местного производителя. От главы города Чебоксары Владимира Доброхотова , который находился в командировке, бессменному руководителю завода Елене Игнатьевне Бадаевой передан приветственный адрес со словами благодарности: «Хлебозавод №1 стал неотъемлемой частью истории города Чебоксары и истинным достоянием Чувашской Республики. Ваш вклад в развитие города и республики невозможно переоценить. Предприятие вносит значительный вклад в экономику города как один из крупнейших налогоплательщиков, постоянно обновляет производственные мощности, внедряет новые технологии. Продукция Чебоксарского хлебозавода №1 получает самые высокие оценки качества от главных ценителей – наших горожан. Особую значимость сегодня приобретает помощь предприятия военнослужащим, участвующим в специальной военной операции и членам их семей. Эта поддержка лучше всего свидетельствует о патриотическом настрое трудового коллектива и стремлении быть полезным нашей армии и Отечеству. Глава столицы Чувашии поблагодарил Елену Бадаеву за преданность делу и пожелал, чтобы «труд коллектива ведущего хлебозавода был вознагражден признанием и уважением».