Продовольствие-2023: в Якутске завершается ежегодная ярмарка-выставка
В Якутске последние дни Республиканской выставки-ярмарки «Продовольствие-2023», посвященной Году труда в Республике Саха (Якутия). Торговля традиционно развернулась на Комсомольской площади. На выставке горожане и гости столицы могут приобрести мясные, молочные, кондитерские изделия, а также рыбу, мед, яйцо, овощи, варенья, словом, много вкусной и свежей продукции.
Торжественно открыли
Несмотря на весьма прохладную погоду и холодный порывистый ветер, в субботнее утро на Комсомольской площади многолюдно. Всюду раскинулись палатки, на прилавках которых разложены сочные куски мяса, свежие овощи. Глядя на все это изобилие, поднимается настроение, и возникает ощущение, что всего у нас есть в избытке. Сенокос завершился, урожай собран, люди довольны результатами труда.
Заместитель Председателя Правительства Якутии Михаил Никифоров, приветствуя посетителей и участников выставки-ярмарки, поблагодарил аграриев за труд, обеспечение населения свежей и вкусной продукцией и пожелал сельхозпроизводителям удачи и прибыли.
– Новый формат ярмарки позволит нашим товаропроизводителям своевременно реализовать заготовленную продукцию, увеличить доходы от продаж, а жителей столицы обеспечить высококачественной сельскохозяйственной продукцией, – отметил он.
Михаил Никифоров вручил государственные награды Республики Саха (Якутия) за заслуги в области сельского хозяйства, вклад в социально-экономическое развитие республики и добросовестный труд труженикам сельского хозяйства.
Первые дни ярмарки
Более 300 видов разнообразной сельскохозяйственной продукции и продукции пищевых перерабатывающих предприятий представили в первые дни выставки-ярмарки «Продовольствие-2023» более 50 предприятий АПК, кооперативов и фермерских хозяйств, а также 5 агрошкол республики.
Первый заместитель министра сельского хозяйства Петр Попов отметил, что главная цель ярмарок и в целом сельского хозяйства республики – обеспечение якутян качественной местной продукцией.
– В течение последующих пяти лет жители Якутии должны быть снабжены качественной местной сельскохозяйственной продукцией, – сказал Попов. – Эту стратегическую задачу поставил перед нами Глава Якутии Айсен Николаев. Наши аграрии, несмотря на непростые условия, достигают роста ряда ключевых показателей сельхозпроизводства и делают все возможное для того, чтобы обеспечить жителей республики основными видами сельскохозяйственной продукции. Надеемся, что якутские аграрии и впредь будут вносить свой весомый вклад в продовольственную безопасность республики.
А как тут с ценами?
Вижу машину, с которой торгуют картошкой – это октемские фермеры. В кузове сидят двое мужчин – рабочих, у весов женщина с мужчиной бойко торгуют, люди подходят и покупают кто килограммами, а некоторые сразу мешками. Как оказалось, у них два сорта картофеля – «Розара» и «Ред Скарлетт».
– Килограмм картошки обоих сортов продаем за 75 рублей, – говорит хозяйка. – У нас нынче 12 гектаров картофеля и 8 гектаров овса на корма. Мы работаем грамотно – делаем севооборот. Нынче посадили три сорта, а продаем, в основном, «Розару», «Ред Скарлетт». В перспективе «Тулунский ранний», этот сорт отличается тем, что рано поспевает. Также планируем сажать сорт «Фиолетовый», необычный сорт, картофель внутри фиолетового цвета.
В ярмарке КФХ ИП Петрова Р.Р участвует стабильно уже десятый год. Ярмарка для них – праздник, работающий человек должен продать на ней свою продукцию, говорят труженики села. Они указывают на вывеску – специально не меняют, привозят каждый год одну и ту же, ведь по ней их узнают постоянные покупатели.
И кукуруза, и арбузы
Иду дальше – ярмарка радует яркими красками. Зеленое – арбузы, огурцы, кабачки, кочаны капусты, брокколи. Ярко-красное – помидоры, свекла, оранжевая морковка.
Продавец у одного из прилавков зазывает: «Вареная кукуруза! Вареная кукуруза!» Интересуюсь, сколько стоит – початок 100 рублей. Выращена кукуруза в хозяйстве «Эм». Здесь же капуста по 70 рублей за килограмм, арбузы по 125 рублей за кило. Есть репка, белая редька. Поражают размерами кабачки – видимо, сорт такой, удивительно, что этот овощ может быть таких размеров. Огурцы где по 130, где по 150 рублей.
Цена на картофель разнится – где по 80, а где все 100 рублей. Здесь же можно приобрести и очень мелкую за 50 рублей. Это у булгунняхтахских фермеров. На вопрос, насколько картофель подорожал с прошлого года, отвечают, что рублей на 10-15, в связи с тем, что цены увеличились на все продукты питания.
Продают здесь и ягоды – брусника стоит 2000 рублей за ведро. На моих глазах женщина покупает, говорит, цена нормальная. Берут на варенье, морс – зимой витамины нужны.
Местное вкуснее!
Семейная пара расплачивается с продавцом. Интересуюсь, что они сочли нужным приобрести на ярмарке.
– Мы пришли за картошкой, хотели купить куль, но сказали, что доставка только в понедельник, поэтому пока взяли полмешка, – говорит Вячеслав Сазонов. – Купили по 80 рублей за килограмм. Считаю, что цена нормальная. На ярмарке сразу понятно, кто производитель, поэтому нам нравится здесь покупать. В магазине ведь непонятно откуда привезли, картошка может быть и китайской, и турецкой и непонятно какой вообще. Очень хорошо, что есть возможность купить местное, свое всегда вкуснее. Мы живем тут рядом и не пропускаем ярмарку. Не скажу, что цены сильно повысились, всё недорого, на мой взгляд. Вот на что цены точно повысились, так это на стройматериалы, там я борюсь за каждую копейку, когда покупаю.
Елизавета Павлова показывает сумку: купила помидоры, морковку.
– Я беру то, что понравилось глазу и на цены не сильно обращаю внимание, – говорит Елизавета. – В ларьке около дома вообще не покупаю, там цены «квадратные». Их тут много конкурентов, и поэтому они потихоньку цены снижают. Походила по ярмарке, посмотрела – мне понравилась выставка, где козел, теленок, уточка. Вот где глаз радуется. Еще посетила выставку, где две сельские школы вырастили большие тыквы.
Организатор – Агрохолдинг «Туймаада»
Прилавки подведомственных агрохолдингу организаций ломятся от мяса – куриного, свиного, говяжьего.
– Мы выступаем организаторами, – говорит начальник управления торговлей Агрохолдинга «Туймаада» Валентин Платонов. – Представляем все наши подведомственные организации. Мы предлагаем экологически чистую продукцию, считаем, что нужно сейчас переходить на потребление охлажденного мяса. Оно не подвергается заморозке, в нем больше витаминов. На ярмарке представлена продукция Нерюнгринской птицефабрики – охлажденное мясо кур, Хатасского свинокомплекса – охлажденная продукция из свинины.
Также вы видите здесь наши новые виды продукции – это ветчина из свинины, курицы, колбаса из конины. Наш производственный комбинат производит молочную продукцию. Для производства сливок и молока используем сырье экофермы «Туймаада».
Экоферма расположена в городе Якутске в Тулагино-Кильдямском наслеге и на территории Хангаласского улуса.
– Мясо, которое на наших прилавках сегодня – молодняк, который мы вчера забили в Хангаласском улусе и сразу привезли на ярмарку, – рассказал Егор Егоров, директор экофермы «Туймаада». – У нас вы можете приобрести натуральное молоко с утренней дойки по очень хорошей цене. Количество убойного молодняка нынче составляет 150 голов. Весь молодняк, который пасся на экологически чистых лугах, с 15-го сентября уже вывозится в Намский район в убойный цех СХПК «Эрэл».
Все на ярмарку!
Во время ярмарки действует акция – если вы купили продукцию агрохолдинга на чек от трех тысяч рублей, то можете выиграть полтуши свинины. В заключительные дни ярмарки состоится розыгрыш, так что у наших читателей есть шанс поучаствовать в акции.
Ярмарка будет работать в течение десяти дней с 10 до 19 часов ежедневно на Комсомольской площади. Кроме того, здесь состоятся мастер-классы, дегустации, демонстрации новых продуктов, концертные программы. Также запланированы «круглые столы», на которых специалисты и эксперты поделятся своим опытом, а лучшие продукты примут участие в конкурсе качества. Завершится ярмарка традиционными конными скачками на ипподроме АГАТУ.
А автор статьи купила на ярмарке говядину, картошку, морковь, капусту, сливки и поспешила домой, предвкушая, как будет угощать свою семью вкусным наваристым борщом.
_____________________________________________________________
Цены
Огурцы – 130-150 рублей.
Помидоры – 150 рублей.
Кабачки – 60 — 150 рублей.
Морковь – 80-100 рублей.
Капуста – 70 -100 рублей.
Свёкла – 100-120 рублей.
Картофель – 75-80 рублей.
Арбуз – 80-125 рублей.