Вниманию субъектов хозяйствования Черноморского района – фальсифицированная продукция
Согласно информации Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) администрация Черноморского района Республики Крым сообщает следующее.
13.05.2026 в рамках проведения государственной работы «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» в части осуществления лабораторных исследований по качеству и безопасности пищевой продукции, Управлением на предприятии ООО «Стенлей» по адресу Российская Федерация, Республика Крым, г.Симферополь, Механизаторов ул., д.51, магазин «Большое Яблоко» отобрана проба мясной продукции – Мясной продукт. Колбасное изделие категории А, охлажденное. Колбаса полукопченная «Дрогобычская» ТУ 9213-002-00184224-14, дата изготовления 10.05.2026, производства ООО «МКП»Скворцово», Российская Федерация, Республика Крым, Симферопольский район, с.Скворцово, Персиковый пер., д.2.
Согласно информации, размещенной в системе раннего оповещения о выявлении подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества ФГИС ВетИС «Сирано», при проведении лабораторных исследований в Краснодарской ИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» в вышеуказанном образце продукции методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) выявлено содержание ДНК птицы рода Gallus (куры); методом гистологической идентификации выявлено содержание растительного ингредиента углеводной природы – камеди, что не соответствует составу представленному на маркировке продукции (состав, заявленный производителем: свинина высшего сорта, свинина, соль, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регулятор кислотности (трифосфат), стабилизатор (пиро – и полифосфаты), чеснок сушеный, сахар, перец) и подтверждает факт ее фальсификации.
Оборот фальсифицированной продукции осуществляется с целью получения незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате замены некачественного биологически ценного сырья менее ценным.
Наряду с получением незаконной прибыли, намеренным введением потребителя в заблуждение, относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности, производство и реализация фальсифицированной продукции является негативным фактором, который отрицательно влияет на экономическое развитие отрасли, в результате чего, добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении.
Просим учесть данную информацию субъектам хозяйствования, осуществляющим реализацию продуктов питания на территории Черноморского района Республики Крым.