Топ-10 идей для осеннего уик-энда в Украине – куда поехать всей семьей

Осень — не повод грустить и все время сидеть дома. "Вести" придумали десять идей уик-энда: погулять по морскому берегу, познакомиться с самым молодым городом Украины, собрать корзину грибов на экотропе, побывать на исторической реконструкции в замке, посетить старинные мельницы, ландшафтные парки и усадьбы или продегустировать вина, сыры и улитки украинских производителей. Грибной уик-энд: на "охоту" в Межреченский парк Грибной сезон в разгаре — осенью самое время отправляться на тихую охоту. Вокруг Киева огромное количество лесов, где грибники собирают белые, подосиновики и опята. Но если вы хотите совместить прогулку за грибами и побывать в уникальном природном парке, тогда поезжайте в Межреченский парк, где можно набрать не только грибов, но и клюквы, узнать много интересного о природе Полесья. Межреченский парк — крупнейший ландшафтный парк Украины, расположенный между Днепром и Десной. Парк — это мягко сказано, скорее, огромный лесной заказник, с лесами, болотами и озерами. Территория его огромна, но ехать нужно в село Отрохи, откуда начинаются все экскурсии по парку. А как же грибы? Экскурсии по парку — это прогулки лесными тропинками, в ходе которых можно послушать интересного экскурсовода и по пути набрать корзинку грибов. Обязательно надо пройти по экотропе "Журавлина", которая ведет через леса и болота. Экскурсовод расскажет, какие птицы и зверье здесь водится, какие уникальные растения произрастают. На пути можно увидеть бобровую хатку, партизанский схрон, языческое капище и следы диких животных. Конечно, рысь дорогу вряд ли перебежит, хотя тут самая большая популяция рыси в Украине. Но увидеть рыжий лисий хвост или зайца, давшего стрекача, — обычное дело. Еще один экомаршрут — к поверхностному болоту Святое озеро, на котором в конце октября поспевает ярко-красная клюква. Будет удачей пройтись по болоту и набрать полную горсть чуть примороженной клюквы, да и съесть ее там же, прищурив глаза от терпко-кислого вкуса. Еще один интересный маршрут — к Бондаревской пустыне, образовавшейся на месте бывшего села Бондари. Село было уничтожено в 1958 году. Выселили почти 600 семей, а на его месте образовался полигон военного центра "Десна". Сейчас полигон закрыт, а природа с годами создала на пустыре интересный ландшафт — песчаную пустыню посреди леса и болот, на которой отлично растут польские грибы. Где находится: 100 км от Киева по старой Черниговской дороге (трасса Р69) до села Отрохи. Исторический уик-энд: реконструкция в Хотинской крепости на 400-летие Хотинской битвы Одна из самых красивых и узнаваемых средневековых крепостей в Украине — Хотинская крепость. Она возвышается на берегу Днестра и была построена в X веке. В 2000 году крепость получила статус Государственного историко-архитектурного заповедника и стала одним из самых популярных туристических мест в Украине. А еще в крепости проводят исторические фестивали и реконструкции. Запланируйте поездку на ближайший уик-энд (с 10 по 12 сентября 2021 г.). Тут будет проходить трехдневный фестиваль исторической реконструкции, посвященный юбилею — 400-летию Хотинской битвы, состоявшейся в 1621 году. Как известно, с 2 сентября по 3 октября 1621 года под Хотином шла битва между объединенными силами Речи Посполитой и украинского казачества под руководством Петра Сагайдачного с одной стороны и войском Османской империи — с другой. Битва под Хотином стала завершающим этапом Хотинской войны — военного противостояния между султанской Турцией и Польшей. Жестокие бои продолжались почти месяц, но благодаря казакам поляки выстояли. В эти выходные планируется масштабный фестиваль с реконструкцией исторических событий. Также будут организованы фотозоны, детские интерактивные локации и другие развлекательные мероприятия. Где находится: из Киева по трассе Е40 до Житомира, далее по Р31 и Е50 до Хмельницкого, по Р09 до Каменца-Подольского, по Н03 в Хотин. Озера: отдых с палаткой На севере Черниговской области, в селе Олешня Репкинского района, есть несколько затопленных карьеров, в которых в 1970–1980-е годы добывали песок. Долгое время карьеры пустовали, но теперь вокруг них появилось отличное место для отдыха. Голубыми озерами они названы неслучайно — вода в них лазурного цвета, питаются водоемы из глубинных источников. Всего в этом месте расположено четыре озера, им дали разные названия: Голубое, Черное, Заводское и Зеленое. Вокруг озер шумят хвойные леса. Места красивейшие, воздух звенит чистотой, вода прозрачная. Что еще нужно для осеннего уик-энда на природе? Сюда можно приехать с палаткой и переночевать в одном из кемпингов, или в частном отеле, или в расположенном на берегу озер пансионате. Для однодневной поездки можно расположиться на пляже с оборудованной беседками и туалетами зоной отдыха.  Где находится: Голубые озера расположены у села Олешня Черниговской области. Из Киева на автомобиле по трассе Е95 через Чернигов и Репки — 210 км. Гастрономический: сыры и улитки на фермах Киевской области Если хочется устроить в выходные гастрономический тур, для этого необязательно ехать далеко от Киева. В пределах 100 км от столицы есть все что душа пожелает, да еще и в красивых ландшафтных локациях. К примеру, нестерпимо захотелось попробовать улиток, да еще и посмотреть, как их выращивают? Тогда езжайте в село Горбовичи, расположенное в 11 км от Киева, где на улиточной ферме Jiffy вам приготовят это изысканное французское блюдо. Ферма — это целый комплекс, где улиток выращивают в экологически чистых условиях, максимально приближенных к естественным. В выходные здесь проводят экскурсии и дегустации для всех желающих. На экскурсии рассказывают много интересных фактов об улитках, условиях выращивания, их историю и популярность во всех кулинарных столицах мира. Стоимость экскурсии: для взрослых —150 грн, для детей — 70 грн. На территории есть небольшое кафе, где можно попробовать деликатесы из улиток (от 220 грн за дюжину). Где находится: по трассе Е40 на Житомир, поворот на Гореничи. А за козьим сыром можно поехать на "Доообру ферму", которая находится в селе Ивки Богуславского района Киевской области. Козы пасутся с ранней весны до поздней осени. Потому что ни один корм не заменит свежей травы, благодаря которой получается натуральный сыр с особенным вкусом. На ферме можно посмотреть, как живут козочки, пообщаться с ними. Тут есть и собственный Музей сыра, в котором проводят дегустации и рассказывают об особенностях сыроварения. Стоимость экскурсии с дегустацией — 380 грн. Где находится: по трассе Н01 на Кагарлык через Мироновку. Мельничный: небольшой маршрут по старинным ветрякам Ветряки — старинные ветряные мельницы — до сих пор ассоциируются с детскими сказками. Старинные мельницы строили из дерева, поэтому их не так уж и много сохранилось на просторах Украины. Большинство сейчас находится в музеях народной архитектуры и быта под открытым небом. Например, в Пирогово и Переяславе. Но есть такие места, где ветряные мельницы до сих пор можно увидеть среди полей, в тех самых местах, где они были изначально построены, и ими пользовались, чтобы молоть муку. Интересно, что часто старинные ветряки не такие уж и старинные. Многие из сохранившихся мельниц построены в послевоенные 1940-е — об электричестве в селах в то время только мечтали (электрификация проходила в 1950-х), а муку молоть как-то было надо. Такие ветряки находятся в селах Яхны (Мироновский р-н) и Гейсиха (Ставищенский р-н). Но вот что совсем необычно и интересно, когда современные энтузиасты полностью восстанавливают старинные ветряные мельницы, с сохранением прежних механизмов. Такой ветряк есть в Киевской области в селе Пустовиты, он был построен в 1902 году местным жителем — мельником Кузьмой Дрыгой, которого прозвали Голландцем за то, что он побывал на заработках в Нидерландах. Эту мельницу так и величают — "голландец". Мельница была построена по голландскому типу: она выделяется конусной округлой башней и своими необычными очертаниями. Автора мельницы сослали в Сибирь, а само сооружение много лет исправно мололо муку, пока не обветшало от времени. Свою вторую жизнь мельница получила в 2017 году благодаря руководителю одного из местных хозяйств Владимиру Игнатенко, который восстановил ее за деньги спонсоров. Где находится: село Пустовиты расположено недалеко от Мироновки (Киевская обл.), в 100 км от Киева, по трассе Н01 ехать через Обухов и Кагарлык. Мистический: поездка в Каменное село на Житомирщине В Олевском районе Житомирской области находится необычный природный объект — Каменное Село. Среди леса возвышаются огромные каменные валуны, покрытые мхами и лишайниками, чем-то похожие на окаменевшие домики. Местные экскурсоводы даже дали названия некоторым камням: этот — школа, а вот тот — церковь. На самом деле Каменное Село — это государственный геологический заказник, а происхождение каменных глыб до сих пор доподлинно не установлено. Поэтому с объектом связано множество легенд и мистических историй. Согласно одной из них, на этом месте действительно когда-то находилось село. Его жители как-то отказались приютить проходящего мимо путника, а им оказался сам Господь. Разозлился он и наказал все село, превратив дома и жителей в валуны за такое негостеприимное обращение. А в подтверждение своего пребывания в Каменном Селе бог оставил отпечаток на камне, который можно увидеть и сегодня. Достаточно подняться на самый высокий валун — камень Бога, на вершину которого ведет специальная лестница, и увидеть углубления в скале — "следы Бога". Где находится: по трассе М07 доехать до Олевска, далее через 26 км село Рудня-Замысловичская. Морской: два дня в тишине у моря в Грибовке Если в осеннюю пору хочется уединения у моря и при этом нет желания отказываться от цивилизованного отдыха, тогда поезжайте на выходные в Грибовку. Летом это место нельзя назвать тихим, зато в низкий сезон тут приятно гулять по пустынным пляжам. В Грибовке широкий песчаный пляж, по которому можно дойти до Санжейки и ее красивого белого маяка. Прогулка вдоль глиняных склонов, пикник у моря, чтение книги на террасе отеля — любой каприз в сопровождении соленого воздуха и крика чаек вам обеспечен. Осенью тут можно снять домик у моря или поселиться в одном из спа-отелей, которые работают круглый год, потому что не зависят от температуры моря, имея собственный крытый бассейн. А еще в Грибовке протекает небольшая речка Барабой, в которой образовались небольшие озера. Тут круглый год живут лебеди, которых местные жители приезжают кормить и любоваться красотой этих грациозных птиц. Возле соседнего села Дальник находится очень симпатичный подвесной мост, в последнее время ставший известной Instagram-локацией — в осеннюю пору это идеальное место для фотографий среди пожелтевших камышей. Где находится: по трассе Е95 из Киева, после Одессы поворот на трассу Р70. Парково-ландшафтный: изучаем Качановку и Сокиринцы Если поездку в Качановку — один из самых красивых дворцово-парковых комплексов Украины — объединить с посещением усадьбы Галаганов, то можно получить идеальный осенний уик-энд. Урочище Качановка раскинулось на окраине одноименного села. На вершине холма расположился дворцовый комплекс в окружении роскошного паркового ансамбля — с павильонами, скульптурами, мостиками, "руинами", амфитеатром и двенадцатью прудами, вода в которых удивительно бирюзового цвета. Расцвет Качановки пришелся на XIX век, когда имением владели помещики Тарновские, приглашая к себе в гости известных писателей, музыкантов и художников: Репина, Глинку, Брюллова и Гоголя. Перейдя во владение купцу Харитоненко, Качановка в итоге обрела свой современный вид. Осенью Качановка покрывается ярким багрянцем осенних красок, которые подчеркивает белая вуаль тумана. А в 40 км от Качановки расположен еще один потрясающе красивый дворец, принадлежавший семейству Галаган. Дворец состоит из 60 комнат, где кроме хозяйских спален на втором этаже были гостиная, столовая, танцевальный зал, а для прислуги отведен целый правый флигель. Григорий Галаган был общественным деятелем, этнографом, меценатом и активным сторонником отмены крепостного права. В его дворце тоже собирались известные личности: гостили Тарас Шевченко и Николай Лысенко, а также другие представители богемы тех времен. А вокруг дворец окружает великолепный ландшафтный парк, который создали приглашенные из Германии садовники. Обязательно прогуляйтесь по парку, который выходит к каскаду озер, найдите ротонду и остатки неоготического мостика, под которым когда-то протекала река. Где находится: до Качановки и Сокиринцев можно доехать по трассе Р07 через Прилуки. Расстояние от Киева — 180 км. Урбанистический уик-энд: в самом молодом городе Украины Славутич — самый молодой город в Украине. Его основали после аварии на ЧАЭС, чтобы эвакуировать туда жителей Припяти, и построили всего за два года. Город хоть и современный, но стал примером необычного подхода к урбанистике: каждый квартал построен в национальном стиле республик Советского Союза. В октябре 1986 года сюда прибыли 9000 строителей из девяти республик Союза. Они привезли свои материалы, собственные проекты домов и кварталов. Таким образом каждая республика построила свой квартал города в своем неповторимом стиле: Рижский, Тбилисский, Таллинский, Невский, Ереванский и др. Гуляя по Славутичу, будто окунаешься в дух и колорит городов и столиц теперь уже независимых стран бывшего СССР. И хотя все здания современные, у каждого квартала есть свои особенности. Например, в Тбилисском квартале глину для отделки фасадов везли из Грузии. А в Ереванском квартале дома облицованы розовым туфом: каждую плитку подгоняли, нумеровали и клали на стены в строгой последовательности. А еще Славутич выглядит как настоящий лесопарк — больше половины площади города занимают деревья. При проектировании Славутича были предусмотрены велосипедные дорожки. Сегодня их здесь около 12 км. Так что можно прихватить с собой велосипеды и проехаться по улицам и паркам самого молодого города Украины. Где находится: из Киева — 190 км по трассам Е95 и Р56. Виннодегустационный: едем на север Украины Традиционно вино в Украине выращивают на юге и в Закарпатье — тут расположены самые известные винодельни страны. Но с развитием крафтового виноделия этот напиток стали делать в Киевской и даже в Черниговской областях. Не только делать, но и предлагать дегустации прямо на винодельнях. Например, в один из теплых сентябрьских дней можно отправиться в винодельню Biologist на дегустацию биодинамических вин. На винодельне можно познакомиться с технологией террасного выращивания винограда, оценить качество производства и продегустировать лучшие образцы вин: пино-нуар, мерло, одесский черный, ркацители оранж, шардоне и алиготе. Хозяин дома специально для вас запечет в собственной открытой печи мясо или рыбу — на ваш выбор. На столе также обязательно будут классные сыры, сезонные овощи и фрукты — все, что лучше всего подходит к винам. Стоимость посещения — 4500 грн с человека. Где находится: винодельня расположена в Киевской области, в селе Лесники Киево-Святошинского района. Самая северная винодельня Vinoman Winery расположена в Черниговской области. Виноградники растут в окружении Десны и леса, в соседстве с замечательным фруктовым садом. Во время дегустации можно побывать в подвалах, где в дубовых бочках выдерживают красные, белые и розовые вина европейских сортов: шардоне, совиньон-блан, мерло, пино-нуар, каберне-совиньон. К винам подают изысканные закуски: канапе с черной икрой осетровых и красной икрой форели собственного локального производства, а также сыры, мясные деликатесы и оливки. Стоимость дегустации — 860 грн. Минимальная группа — 8 человек. Где находится: винодельня расположена в Черниговской области, в селе Жавинка Черниговского района. Читайте также: Отдых в Украине на море 2021: рейтинг ТОП-5 Где в Украине полечить суставы, обрести стройную фигуру и просто побегать Отдых в Египте осенью: что будет с ценами для украинцев