Сливки и молоко с добавлением фальсифицированного сырья

Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе анализа данных информационной системы «Меркурий» на территории Кабардино-Балкарии выявили производство молочной продукции с добавлением сырья неизвестного происхождения.
Ими, в частности, установлено, что общество с ограниченной ответственностью «МК Светловодский»  Зольского района произвело 3942 кг обезжиренного молока и пастеризованных сливок, при этом затратив всего 3901 кг  товарного молока. А какой сырьевой фальсификат  был добавлен к этому объёму, остаётся загадкой, так как сведения о данной продукции отсутствовали в системе.
Факт подделки налицо, конечная продукция не соответствует обязательным требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», так как в отношении данной партии молочной продукции был нарушен принцип прослеживаемости. 
СК МУ Россельхознадзора ООО «МК Светловодский» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований российского законодательства.