Исследование показывает, что доступность продуктов питания в СССР и сегодня схожа
Экономист, работающий в Институте экономики роста имени П. А. Столыпина, Олег Николаев, провел детальный анализ, в котором сопоставил доступность ключевых продуктов питания в советский период и в современные времена. Результаты его исследования, презентованные агентству ТАСС, ставят под сомнение распространенное мнение о том, что в СССР хлеб стоил значительно дешевле, чем сейчас.
В процессе работы Николаев изучил цены на продукты и их соотношение с уровнем доходов населения за последние 40 лет. В его расчетах установлено, что в советское время стоимость батона белого хлеба составляла 16 копеек, в то время как в настоящее время она составляет примерно 60 рублей. Несмотря на значительную разницу в цифрах, если рассмотреть процентное соотношение цены хлеба к среднедушевому доходу, то ситуация оказывается более стабильной. В обоих случаях расходы на хлеб составляют около 0,08-0,09% от общего заработка граждан, что свидетельствует о схожести доступности этого продукта в разные эпохи.
Сравнения также коснулись молока: в прошлом литр стоил 20 копеек, а сегодня цена достигла 100 рублей. Однако при пересчете на доходы населения эта разница выглядит следующим образом: 0,1% в советское время против 0,13% в современных условиях. Таким образом, несмотря на экономические изменения и инфляцию, уровень покупательной способности россиян по отношению к основным продуктам питания остался на уровне, аналогичном предыдущим временам.