Кухмистерская: грузинские обеды, глинтвейны и фирменный бифштекс
Большому городу широкие возможности. В Самаре найдется не так уж и мало мест, где рестораторы относятся к своему делу с неутомимой выдумкой, вдохновленной любовью к изысканной кухне. Многие рестораны и кафе стараются удивить своих посетителей необычным меню. В них подаются авторские новинки с оригинальными вкусовыми сочетаниями. Ведь нас интересуют хорошие гастрономические предложения не только потому, что хочется утолить голод, но и для получения заряда эстетического удовольствия. Необычная бастурма Салат, переворачивающий все представления о вкусовых сочетаниях. Вяленая вырезка в «Доме Нино» подается с баклажановым вареньем, сырным муссом и свежими томатами, все это заправляется кахетинским маслом. Получается легко, изящно и необычно. Для того чтобы прочувствовать грани вкуса этого салата от шеф-повара, рекомендуется сначала попробовать ингредиенты по отдельности, а уже потом как следует их перемешать. Адрес: Московское шоссе, 254 Согревающие глинтвейны С наступлением осени в заведении поменялось меню, и теперь тут можно согреться классическими авторскими напитками. В баре «Коза тапас» подается брусничный пунш, глинтвейн безалкогольный и глинтвейн пряный абрикос. Для приготовления напитков используются только натуральные ингредиенты. Пробуйте их непосредственно в баре, заказывайте на дом или берите с собой. В пасмурную холодную погоду это то, что действительно так необходимо. Адрес: Максима Горького, 119 Комбо-обеды В грузинском ресторане «Патари» появилась возможность отобедать специальными комбо-наборами из нескольких блюд. В заведении предлагают утолить голод борщом, двумя хинкали и чаем на выбор. Второй комбинированный обед состоит из классического супа харчо, фирменного салата Патари и авторского чая вишневый гранат. Третий вариант состоит из сочетания салата Цезарь с цыпленком, хачапури по-аджарски и чая. Комбо действуют только в будние дни с 11:00 до 18:00 с 28 сентября по 14 ноября. Адрес: Московское шоссе, 36А Новый коктейль В IDOL баре традиционно подают новые коктейли. Один из последних, пробуждающий дух свободы и новых открытий, — напиток «Экспедиция». Пряный алкогольный микс из разнообразного рома, бурбона с добавлением лайма, корицы, меда и ванили. Авторы этого коктейля говорят, что, как и любое путешествие, он требует особенного позитивного настроя. IDOL бар — это место, где можно погрузиться в тропическую атмосферу экзотических стран. Адрес: Молодогвардейская, 66 Фирменный бифштекс Бифштекс с яйцом пашот — оригинальное блюдо, которое появилось во Франции и распространилось по всему земному шару. Повара в ресторане «Утесов» делают его особенно вкусным, сытным и сочным. Бифштекс подают с молодым печеным картофелем и горчичным соусом, он делается непосредственно в заведении. Для приготовления используются только натуральные ингредиенты из индивидуальных фермерских хозяйств. Адрес: Лесная улица, 23к2 Обновленный круассан В кофейне «Корж» появился интересный десерт. Всем известный рецепт круассана здесь обновили и сделали его еще более насыщенным. Начинка состоит из нежного крема пюре голубики, сверху все украшается белым шоколадом и сублимированной черникой. Прекрасное дополнение к разным видам чая или свежесваренного кофе. Адреса: Ново-Садовая, 106БУльяновская, 19Самарская, 270Дачная, 2к2Льва Толстого, 30БМаяковский спуск Фотографии из соцсетей заведений, фото обложки: unsplash.com Brooke Lark