«Печем хлеб, работаем в усиленном режиме, помогаем армии», – директор «Ивано-Франковского хлебокомбината» Галина Ищак
Директор « Ивано-Франковского хлебокомбината» Галина Ищак рассказала “Галцы” об организации работы на предприятии после открытого русского нападения. Пекари смогли оперативно адаптироваться к условиям военного времени, сумели наладить снабжение сырьем и довозом продукции, чтобы прикарпатцы оставались с хлебом.
– Утро 24 февраля кардинально изменило жизнь Украины и каждого украинца. Как его встретили вы и другие работники предприятия?
– Меня разбудили в 5 утра и сказали: «Галина Богдановна, началась война, что делаем?» Я взяла себя в руки и сказала, что мы работаем в стандартном режиме, написала об этом во все рабочие чаты, и мы все вышли на работу. Поскольку на базе нашего предприятия находится бомбоубежище, все в панике, услышав утренние взрывы, прибежали к нам, часть персонала тоже побежала туда, на территории завода и в самом бомбоубежище было много людей с детками, домашними животными. Поэтому пришлось в максимально сжатые сроки оптимизировать рабочие места, понять, кто будет работать дальше, а кто уехал в деревню, заграницу и в ближайшее время не сможет выйти на работу.
– Как завод работает сейчас?
– В настоящее время работаем в усиленном режиме, стараемся снабдить всех хлебом. Мы просмотрели ассортимент, вынужденно прекратили работу кондитерского цеха, поскольку сейчас торты и пирожные – неактуальные позиции. Прекратили производство булочной группы, оставили в ассортименте только четыре вида хлеба, которые производятся на автоматизированных линиях: Батон, хлеб «Луцкий», хлеб «Дарницкий» и хлеб «Формовой». Со 2 марта будем частично увеличивать имеющийся ассортимент, добавляем ржано-пшеничные позиции на заквасках и булочку «Украинскую».
& #8211; Как сейчас с доставкой продукции?
– Пока все спокойно, благодаря местным властям, которые помогли нам организовать заправку наших машин вне очереди и сети ОККО, которые в первый день заправляли все наши машины в долг, поскольку наши счета были заблокированы, банковская система не работала, сейчас мы заправляем наши автомобили в стандартном режиме. Но остро стоит вопрос, что будет дальше с нашим автопарком, поскольку все машины хлебокомбината стоят на военном учете, а в стране введено военное положение, на 1 марта мы уже подготовили четыре машины, которые могут в любой момент изъять на нужды военных. Поэтому мы формируем резерв транспортных средств для обеспечения хлебом магазинов по городу и области, ищем водителей с собственными авто (бусами), которые смогут нам в этом помочь (обращаться по телефону: 050 433 94 38).
< strong>– Нет ли перебоев с поставкой основного сырья?
– Муку мы сейчас закупаем в Хмельницке, тратим на это до двух суток каждый раз, ведь Львовский комбинат хлебопродуктов, где мы раньше брали муку, остановился вообще.
& #8211; Какая ситуация сейчас с довозом людей на работу? Были ли проблемы?
– Проблемы были, но только в первые два дня, довозили лиц, работающих на ключевых должностях, например тестомиссов, ведь никто кроме них не может выполнять их работу, это очень точное дело, человек должен быть специалистом.
– В каком режиме работают магазины фирменной торговли «Царь Хлеб»?
– Работаем каждый день с первого дня войны, правда рабочий день сокращен, в некоторых магазинах в час, в некоторых на два.
– Помогаете ли сейчас военным?
– Да, все, кто обращаются к нам за помощью, получают ее. Также помогаем переселенцам и продолжаем заниматься благотворительностью по-прежнему. С марта решили каждые 2 гривны по продаже хлеба «Луцкий» передавать в фонд помощи украинским военным «Вернись живым» и будем отчитываться об этом на нашей официальной странице в Facebook https://www.facebook.com/tsarhlib.if
Сообщение «Печем хлеб, работаем в усиленном режиме, помогаем армии», – директор «Ивано-Франковского хлебокомбината» Галина Ищак появились сначала на Житомирская правда.