Добавить новость
Ноябрь 2012
Декабрь 2012
Январь 2013
Февраль 2013
Март 2013
Апрель 2013
Май 2013
Июнь 2013
Июль 2013
Август 2013
Сентябрь 2013
Октябрь 2013
Ноябрь 2013
Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014
Июль 2014
Август 2014
Сентябрь 2014
Октябрь 2014
Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015
Апрель 2015
Май 2015
Июнь 2015
Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016
Июнь 2016
Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016
Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024 Апрель 2024 Май 2024 Июнь 2024 Июль 2024 Август 2024 Сентябрь 2024 Октябрь 2024 Ноябрь 2024 Декабрь 2024 Январь 2025 Февраль 2025 Март 2025
1
2
3 4
5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Поиск города

Ничего не найдено

За год попкорн в кинотеатрах подорожал на 13%

0 353

Уральским шедеврам — сцена Северной столицы: в Санкт-Петербурге представили масштабную выставку художников Свердловской области

Атака дронов на Москву: сбито 73 беспилотника, пострадал жилой дом

Страницы славной истории УИ ГА. К 90-летию со дня основания

Жертва лже-брокеров оформила кредиты на жителя Мордовии, чтобы с их помощью вывести свои деньги

За год средний чек на попкорн в кинотеатрах РФ вырос на 13% и составляет 331 рубль, по данным аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». Представители крупных сетей отмечают, что дело в инфляции и себестоимости ингредиентов. При этом многие из них сейчас отдают предпочтение отечественному сырью, а не зарубежному. Подробнее — в материале «Известий».

От французских полей до Краснодарского края

Средний чек посетителя кинотеатра в России в первом полугодии 2024 года составляет 726 рублей — это на 12% выше, чем за аналогичный период 2023-го, и на 20% — по сравнению с 2022 годом. Данные приводит аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных). Отчасти на этом сказался и средний чек попкорна — 331 рубль, что на 13% выше, чем в 2023 году, и на 17% — чем в 2022-м. Подорожание продукта подтверждают и представители кинотеатральных сетей.

— Цена попкорна зависит в первую очередь от себестоимости ингредиентов — масло, кукуруза, добавки. Стоимость готовой продукции для зрителя за последний год выросла не более чем на 10—20%. Точно можно сказать, что инфляция и себестоимость растут быстрее, чем цена на полке, — сказал «Известиям» коммерческий директор сети кинотеатров «Премьер-Зал» Артем Чулочников.

mdash; Повышение цен, первое с 2021 года, произошло только в этом году и находится в диапазоне 10—12%, что значительно ниже роста себестоимости ингредиентов, — утверждает, в свою очередь, вице-президент сети «КАРО» по управлению маркетингом, кафе и кинобарами Ольга Проскурякова. — На популярности попкорна у наших зрителей это не сказывается, продажи в нашей сети в 2024 году выше, чем в 2023-м, в том числе благодаря постоянной работе с продуктом и поиску новых вкусов и форматов. Самый популярный попкорн — карамельный. Его доля в продажах занимает более 30%.

Раньше, добавила эксперт, зерно в основном везли из Франции, а оборудование из Америки. Сейчас же всё это импортозамещают.

— В Краснодаре научились выращивать нужный нам сорт кукурузы, и итоговое качество попкорна ничуть не уступает. Проблема с оборудованием решается с помощью российских производителей, которые вывели на рынок не то что конкурентоспособные, а уникальные собственные разработки, которые сейчас закупают многие страны мира. Производители Китая начинают выходить на рынок с интересными инновациями, на которые мы обращаем свое внимание. Но стоит отметить, что цена продуктов и оборудования не становится ниже, с каждым годом она только растет, — сказала Ольга Проскурякова «Известиям».

Доля российского зерна на рынке за последние годы заметно выросла, отмечает вице-президент компании «Деловая Русь» (поставщик зерна для попкорна в кинотеатры РФ) Искандер Аминов. По его словам, сегодня она достигает отметки в 75%.

— Переход на преимущественно российский зерновой продукт позволил кинотеатрам сохранить маржинальность попкорна без снижения качества и эффективности сырья. С учетом всех прочих вызовов в части роста себестоимости баров это было хорошим подспорьем и фактором сдерживания. Инфляция сейчас очень агрессивна в стране, на этом фоне стоимость попкорна для потребителя по стране выросла незначительно, — сказал эксперт «Известиям».

Французское зерно до сих пор представлено на рынке, но оно самое дорогое из имеющихся, и его доля снижается, говорят эксперты. Широко в кинотеатрах страны представлено сырье из ЮАР. Российское хоть и пользуется большим спросом, но, отмечают эксперты, потребность всего рынка оно не закрывает — ни с точки зрения количества (попкорн также нужен магазинам, циркам, паркам и т.д.), ни с точки зрения качества.

— Это маленькое зернышко должно раскрыться в несколько десятков раз, то есть увеличиться в объеме. Можно сказать, что мы продаем воздух. Из одного зернышка мы получаем продукт в виде готового попкорна, который в разы больше него. И раскрываемость для нас — один из главных параметров. Раскрываемость на отечественном сырье пока не такая, как была на зерне, которое поставлялось из-за рубежа, — объяснил коммерческий директор сети кинотеатров «Премьер-Зал» Артем Чулочников.

Где почем

Попкорн, отмечают эксперты, — один из трафикоподдерживающих элементов сеансов. Что становится особенно важно в летний период, когда посещаемость кинотеатров традиционно падает (примерно на 20%, по данным нескольких сетей). Хотя в этом году, отмечают представители индустрии, снижение ниже, чем в аналогичный период в прошлом году. Это несмотря на то, что средний чек вырос.

«Известия» сравнили, сколько сейчас стоит ведерко попкорна в разных городах России. За основу взяли самый маленький объем, представленный в разных кинобарах, и рассчитали стоимость одного литра популярных вкусов — соленого и карамельного. В выборку попали кинотеатры Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Красноярска, Дагестана, Крыма.

Самые демократичные цены оказались в Симферополе. В кинотеатрах «Мультиплекс» (ТРК Meganom) и «Мир кино» (ТЦ «Южная Галерея» и ТЦ «Берг») ведерко (1 л) стоит 133 рубля. Хотя есть и дороже, например, в «Люмен» (ТРК Centrum) — 186 рублей.

На 160 рублей выходит ведерко в махачкалинском Cinema Hall (Хаджи Булача, 4А), и 150 рублей — в «Октябре» (Коркмасова, 11). В Красноярске разбег цен большой — от 153 рублей за соленый и 192 рублей за ведерко карамельного в «Киномаксе» (ТРЦ «Планета») до 264 рублей и 368 рублей за те же вкусы соответственно в Mori Cinema (ТРЦ «Июнь»).

Цифры в Екатеринбурге близки к столичным. В «Гринвич Синема» и «Пассаж Синема» ведерко соленого стоит 310 рублей, карамельного — 350. В «Синема Парк» (ТРЦ «Алатырь») — 330 и 390 рублей соответственно.

В столичном «Москино Ангара» (Чонгарский б-р, 7) литровое ведерко обойдется в 233 рубля, в «Киномакс-Пражская» (Кировоградская, 13А) — в 243 соленое и 256 карамельное. В «Синема Стар» (ТРЦ «Ереван Плаза») соленый выходит на 273 рубля, карамельный — уже 366. А в «Мираж Синема» (ТРК «Fort Отрадное») — 375 и 416 рублей соответственно. В самом светском московском кинотеатре, «КАРО 11 Октябрь», литровое ведерко соленого стоит 333 рубля, карамельного — 426.

В Санкт-Петербургском «Каро 9 Континент на Звездной» (ТРК «Континент») цены примерно такие же — 293 за соленый и 386 за карамельный.


Читайте также

Загрузка...

Загрузка...
Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.



News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.
© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей Украине (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектом News24.


Владимир Зеленский в Украине


Светские новости



Сегодня в Украине


Другие новости дня



Все города России от А до Я