Остались белки? Пеките меренговый рулет! Без муки - Самый нежный из десертов
0
1378
Остались белки? Пеките меренговый рулет! Без муки - Самый нежный из десертов
Ягодное конфи:
120 г смородины
/замороженной или свежей/
1 ст. л. сахара
затем
0, 5 ст. л. кукурузного крахмала
Меренга:
6 белков ( 200 г)
1 ч. л. лимонного сока
/или лимонная кислота/
щепотка соли
250 г…
Источник: Оксана Леви (2023-07-19)