Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023
Февраль 2023
Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023
Август 2023
Сентябрь 2023
Октябрь 2023
Ноябрь 2023
Декабрь 2023
Январь 2024
Февраль 2024
Март 2024
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Поиск города

Ничего не найдено

На Херсонщине основали собственный банк сыра

0 116
На Херсонщине основали собственный банк сыра

Уровень воды выше Каховской ГЭС сравнялся с днепровским

Лавров заявил о возможности внятно объяснить молдавским властям риски их безрассудства

Музею в Пятигорске передали картину из Новой Каховки

ТАСС: почти шесть тысяч домовладений остаются подтопленными после разрушения Каховской ГЭС

Отец и сын Эдуард и Даниил Репилевские открыли в селе Марьяновка Каховского района Херсонской области свой банк сыра, аналогов которому в крае не найдешь. Так уж случилось, что собственного банка, как самостоятельной финансового учреждения, на Херсонщине нет. Но разве это причина сокрушаться? Отец и сын Эдуард и Даниил Репилевскеи открыли здесь несколько полезнее и ... вкуснее - свой банк сыра, аналогов которому в крае не найдешь. А почему бы и нет? В Голландии сыр можно использовать даже в качестве залога по кредиту, поэтому и мы ничем не хуже. За вкусностями в степь даже туристы зачастили Банк сыра - это специальное хранилище со стабильным микроклиматом в селе Марьяновка Каховского района. Для начала туда уже заложили на созревание два центнера твердого сыра. И сыр не простой - его изготавливают из отборного козьего молока, которое дают две сотни коз элитной альпийской породы с новой фермы семейного предприятия. - Тот сыр отечественного производства, который продают в магазинах и на рынках по всей области, является молодым, с выдержкой от месяца до трех. К тому же он из коровьего молока и по большей части не очень качественный. Мы же планируем выдерживать козий сыр от года до пяти, и только потом угощать им настоящих знатоков и гурманов, - говорит Даниил Репилевский. Козья ферма и единственный на Херсонщине банк сыра уже стали популярной туристической достопримечательностью. Сюда летом зачастили столько туристов, для них открыли хостел на двадцать мест и кафе, где проводят дегустации продукции. Дегустировать таки есть что: семейное предприятие Репилевських уже выпускает 48 сортов сыра - с различными изысканными травами, оливками и даже шоколадом! Кроме сыра - йогурты с наполнителем из свежих ягод, сметана и даже масло. Все без суррогатов или сомнительных добавок вроде пальмового масла. Козы - как дети ... А ферму крестьяне в шутку называют «салоном красоты» для коз: животные здесь просто друг в друга. Для них - автоматический прибор для ... почесывание, система климат-контроля, «умные» доильные аппараты и даже вкусные рационы, специально разработанные учеными Института животноводства степных районов «Аскания-Нова». Поэтому четвероногие красавицы исправно дают по три литра отборного молока в день и ластятся к своим смотрителей. - Кто-то думает, что козы обычно своенравные и капризные. Может, где-то так и есть. Но наших воспитанниц это, поверьте, не касается. Они как раз к людям очень ласковые и приветливые: стоит только к ним зайти, сразу бегут навстречу, и пытаются даже на руки запрыгнуть, как дети малые. Ну как таковых не любить? - растроганно говорит заведующий фермы Николай Вретик. Вкусности из козьего молока для рядовых жителей Херсонщины - не очень привычные продукты. И их, похоже, они уже успели распробовать: до трех тонн сыров и йогуртов с Марьяновка «разлетаются» ежемесячно. И это только в городах Херсон и Новая Каховка! Поэтому в дальнейшем Эдуард и Даниил Репилевские планируют свой агробизнес развивать: строят новую сыроварню, а в перспективе хотят докупить еще четыреста племенных коз во Франции. Может, со временем и выдержанный сыр из собственного банка туда экспортировать, поражая привередливых французских гурманов кулинарными шедеврами из Таврийских степей. Сергей Яновский, Голос Украины Фото автора. На фото:Даниил Репилевський в семейном банка сыра, заведующий фермы Николай Вретик с козами-красавицами.

Читайте также

Загрузка...

Загрузка...
Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.



News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.
© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей Украине (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектом News24.


Владимир Зеленский в Украине


Светские новости



Сегодня в Украине


Другие новости дня



Все города России от А до Я