Херсонские студенты разработали оригинальное новогоднее меню
0
17
Будущие кулинарные эксперты и рестораторы, обучающиеся премудростям отельно-ресторанного дела в Херсонском государственном университете, приготовили изысканное новогоднее меню из доступных продуктов.
Гастрономический мастер-класс состоял из блюд разных стран, но немного модифицированных, в современной и инновационной подаче.
Четверокурсники приготовили телятину «Веллингтон» с соусом бешамель, бурату с фермерскими томатами, салат из свеклы, куриный рулет со шпинатом и рукколой, горячую закуску из болгарского перца и мандариновый десерт.