Глава Госпродпотребслужбы Марина Малахова о ситуации вокруг питания в школах

В последнее время в социальных сетях и средствах массовой информации распространяется информация о неудовлетворении родителями питания детей в учебных заведениях. Поэтому начальница Херсонского городского управления Главного управления Госпродслужбы в Херсонской области депутат областного совета Марина Малахова дала свой комментарий по поводу указанной ситуации. Реформа детского питания, обновленное меню и причем здесь администрация школ и повара читайте в комментарии. «На сегодняшний день одним из основных вопросов является реформа детского питания. Этот вопрос очень важен, ведь сегодня родители в соцсетях и СМИ активно обсуждают эту реформу. Обидно то, что многие родители возмущаются и не соглашаются с этой реформой. Елена Зеленская – первый человек, который за всю историю независимой Украины начал заботиться о здоровье детей из-за их питания. Ибо на самом деле это было не на должном уровне, много запретных пищевых продуктов, устаревший сам подход к приготовлению, заготовке сырья. Учитывая современные тенденции, давно нужно было заниматься этим вопросом. Реформа очень правильная и нужная. Хочу сказать, изучив полностью меню, оно – нужное, полезное, многогранное. Смысл его в том, что убрали все бесполезные пищевые продукты: колбасы, консервация, сгущенка, мучные изделия, приводящие ко многим патологиям у детей. В первую очередь, оно насыщено мясом, рыбой, молочными продуктами. Нет конкретной нормы, вы на выбор берете продукты: йогурт, молоко, какао, твердый сыр. Что угодно, что едят дети. То есть нет устойчивого меню. Руководитель заведения и заведующий пищеблоком смотрят, что деткам больше нравится эти пищевые продукты и дают. В школах есть право выбора. Сегодня дети в сутки имеют право выбирать 1 из нескольких предложенных первых и вторых блюд. Все вопросы, которые поднимались по области и городу, я лично изучала. Сегодня я посетила 4 заведения. Хочу сказать, что все зависит от администрации школы и поваров. В садах ситуация прекрасная, там меню немного другое. В садах дети с удовольствием едят, им нравится. В школах ситуация интересная. В одном заведении дети довольны, в других – есть невозможно. Все зависит от людей, которые на месте выполняют эту работу. Мне жаль, что сегодня люди возлагают свою безответственность, ссылаясь на нецелесообразность реформы. А сами не готовы поступать по-новому. Первая леди сделала правильный шаг, и мы будем на местах ее поддерживать. Держим на пульсе эту ситуацию. По руководителям, которые непрофессионально подходят к своей работе и не на должном уровне проводят работу по организации питания, будем обращаться к председателям ТГ и владельцам этих заведений. Прошу родителей обращаться в госпродслужбу по всем вопросам. Мы сразу будем выезжать и все решать. Не обсуждайте это в соцсетях, в случае необходимости возьмем вас на проверку. На самом деле проблема в конкретном пищеблоке, а не в целом по Украине. Считаю, что соль и сахар урезали правильно. Уменьшение соли происходит постепенно к 2023 году. Замечу, что необходимо говорить с детьми об изменении привычки питания. Ведь в большинстве своем то как мы питаемся – не полезно. Администрации школ нужно разговаривать с родителями и разъяснять суть реформы. Реформа разрабатывалась МОН и МЗ. Меню рекомендовано. Однако 305 постановление КМУ позволяет самостоятельно разрабатывать меню. Одно можно заменять другим, что больше нравится детям. Я готова хоть еженедельно утверждать меню, чтобы дети ели и оно было полезно».