Сыроварня на Ивано-Франковщине увеличила переработку до 800 л/день
Владелица сыроварни Budz Baran в селе Шепот Косовского района Ивано-Франковской области Кристина Закревская расширила переработку молока до 800 л в день за счет гранта программы TalentA от Corteva Agriscience.
Как говорится в сообщении компании, это позволило ей обеспечить рынок сбыта для 40 домохозяйств своего района, которые держат коров и ранее не имели возможность продавать молоко.
Отмечается, что сыроварня Budz Baran — это основанное в 2020 году семейное предприятие, которое сейчас выпускает уже 25 видов продукции.
Супруги Закревские за счет двух выигранных в программе TalentA грантов — в 2021 и 2022 годах — построили подвал для вызревания сыров и приобрели промышленное производственное оборудование, что позволило существенно увеличить мощность сыроварни.