Медики дают рекомендации по правильному питанию в зимний период
Правильное питание – один из важнейших факторов, влияющих на иммунную защиту организма. Каким должно быть правильное питание в зимний период? Иммунная защита организма, работа всех его органов и систем напрямую зависит от характера питания. В зимнее время в рационе должны присутствовать пищевые вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов, нормальной работы всего организма, в том числе и иммунной системы. Совокупное воздействие неблагоприятных факторов внешней среды усугубляется еще и тяжелыми для организма человека условиями: — низкой температурой, ее перепадами между улицей и помещением; — холодным воздухом и ветром вне зданий и сухим воздухом внутри помещений; — дефицитом солнечного света из-за короткого светового дня. Естественно, что понижение температуры воздуха зимой должно вести к увеличению энерготрат организма. И он «заставляет» нас выбирать и активнее потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию. Это, в первую очередь, продукты-источники «полезных» жиров и углеводов. К таким продуктам относятся: — жирная рыба, содержащая ненасыщенные жирные кислоты семейства Омега-3; — растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное); — зерновые продукты (предпочтительно, цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков); — сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и др.); — свежая зелень; — фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки и др.); — орехи.
Необходимо также помнить о согревающих свойствах пряностей: имбиря, корицы, гвоздики. Если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном. Не стоит забывать и о защите иммунной системы в морозный период. Для ее поддержания необходимо употреблять пищевые источники незаменимых аминокислот: — нежирное мясо; — курицу, индейку; — молочные продукты; — бобовые. Источник фото: Администрация города Горловка