Медики рассказали о полезных свойствах хурмы
Хурма – не просто вкусный, но и очень полезный фрукт. Этот фрукт – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ
Хурма радует нас своим необычайно нежным и сладким вкусом. Известно также, что этот фрукт – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, которые природа преподносит нам в дар на исходе осени. Как видно из практики, достаточно съесть 2–3 плода, чтобы утолить свой голод, поэтому диетологи многих стран рекомендуют употребление хурмы при самых разнообразных диетах – фигура от этого не пострадает, зато организму будет большая польза.
Состав и калорийность: калории — 67 Ккал, жиры — 0,5 г., белки — 0,5 г., углеводы- 16 г., вода — 81,5 г., зола — 0,6 г., клетчатка — 2,6 г.
Чем полезна хурма?
В ней находятся пектиновые вещества, активно воздействующие на микрофлору кишечника и оказывающие скрепляющий эффект. Именно они придают мякоти вяжущий вкус. В ней также содержится много железа, что особенно полезно при анемии. Употребление хурмы рекомендуется беременным женщинам. При кашле и простуде хорошо полоскать горло соком одного спелого плода, разведенного в 100 граммах теплой воды.
Хурма оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие, повышает работоспособность, улучшает аппетит, успокаивает нервную систему. Она активно питает сердечную мышцу и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Сам по себе этот продукт питания не вреден, необходимо только учитывать рекомендации медиков при некоторых заболеваниях.
Хурму следует употреблять с осторожностью тем людям, кто страдает запорами, гастритами, атонией кишечника, спайками брюшной полости после операции.
Причем плоды нужно выбирать достаточно спелые, чтобы количество вяжущих веществ было в них минимальным, так как в незрелой хурме в большом количестве содержится танин, действующий наподобие муки и как бы склеивающий частицы переваренной пищи между собой.
Не стоит употреблять этот фрукт больным с сахарным диабетом, так как в составе плодов много сахаров. Однако небольшим количеством сочной и спелой мякоти иногда можно себя побаловать.
Нельзя давать хурму детям в возрасте до трех лет, это связано с наличием в ней вяжущего вещества танина, с которым неокрепшему желудку трудно справиться. А иногда употребление хурмы вызывает аллергическую реакцию (из-за большого содержания йода в плодах). Всего должно быть в меру – это относится и к хурме.
Как и у большинства продуктов, у хурмы тоже имеется несовместимость с другими продуктами. Нельзя употреблять хурму с холодной водой, и тем более, вместе с молоком.
Как правильно выбрать хурму?
У созревшей хурмы чашелистик должен быть сухим и хрупким. Недостаточно спелую хурму (если она сильно вяжет) положите на некоторое время в холодильник. Так она обязательно дозреет. Не нужно покупать треснувшую и раздавленную хурму, ведь мятые плоды не могут долго храниться.
Источник фото: Администрация города Горловка