Черешня и груша станут роскошью. Как жара и дожди повлияли на урожай
В июне на юге Украины продолжили лить дожди, а на остальной части – прохладу сменила жара. Это расстроило часть садоводов и фермеров, а также горожан, которые столкнулись с высокими ценами на фрукты и ягоды. Несмотря на то, что в ближайшее время погода должна нормализоваться, она уже успела ударить по кошелькам производителей и потребителей. Vesti.ua разобрались, как погода повлияла на урожай и что будет с ценами на сезонные продукты. Юг залили дожди На юге фермеры жалуются на постоянные дожди. Ливни идут иногда по три дня подряд, что непривычно для Херсонской области. Влагу здесь ждут, но не такую обильную, как в июне 2021 года. Vesti.ua побывали на местных рынках и опросили производителей продукции. По их словам, на участках из-за дождей иногда стояла вода. "Вода долгое время не уходила. Это удар для тех же помидоров, они не любят такую обильную влагу. Страдает вишня, другие фрукты. Это аномальная для нас погода", – говорит фермер по имени Василий из Новой Каховки. Ливни и ураганы в Херсонской области помешают не только производителям черешни, но и фермерам, выращивающим зерновые. Вся надежда на то, что ветер и солнце высушат поля. Иначе часть урожая фермеры потеряют. Фермеры жалуются, что на глинистых почвах вода стояла и долго не уходила. В воде оказался даже подсолнечник. Тем не менее не все поля пострадали. Есть участки, которые чудесным образом дожди не залили так обильно. В Херсонском институте орошаемого земледелия прогнозируют, что из-за ливней фермеры потеряют 10-25% урожая. Особенно это касается ячменя. Специалисты шокированы, ведь такого количества воды не было четверть века. Проблема дождей на юге может повлиять на озимый ячмень, для которого количество влаги может оказаться чрезмерной. В областях, которые от дождей не страдают, могут собрать рекордные урожаи кукурузы и пшеницы. После окончания дождей для плодов и овощей установятся оптимальные условия. Дорогая черешня и груша В ассоциации "Ягодоводство Украины" утверждают, что некоторые фермеры потеряли 50-80% урожая черешни. Ситуация ухудшается с каждым дождливым днем. В 2021 году урожай черешни и груши будет самым скудным за последние десять лет - их почти нет в Херсонской, Николаевской и Днепропетровских областях. Груша будет стоить необычайно дорого. Если в прошлом году оптовики покупали ее по 45 грн за килограмм, то в 2021 цены вырастут. Это означает, что в торговых сетях стоимость груши может вырасти до 100 грн за килограмм или даже выше. Более того, дефицит груши также есть в Европе. Ливни уже серьезно ударили по черешне. Из-за дождей она портилась прямо на деревьях. В Запорожской области на деревьях очень много плодов, но почти все уже поражены гнилью. Сортировщики не принимают гнилую или поврежденную черешню, очень много плодов бракуют. В Черкасской области фермеры жалуются на затяжные дожди после весенних холодов. Из-за этого черешня стала дорогим продуктом – цена не опускается даже до 60 грн. Страдает не только черешня. Гниет капуста, клубника. Картофель не спешит цвести, чем огорчает местных колорадских жуков. Синоптики обещают, что температура нормализуется и рост растений возобновится. С зерном все в порядке Проблема дождей на юге может повлиять на озимый ячмень, для которого количество влаги может оказаться чрезмерном. В областях, которые от дождей не страдают, могут собрать рекордные урожаи кукурузы и пшеницы. После окончания дождей для плодов и овощей установятся оптимальные условия. Жара также должна скоро смениться умеренным теплом. Фермер из Черниговской области Александр Левицкий рассказал Vesti.ua, что июньская жара пока не стала критической для производителей. Он ожидает похолодание в ближайшее время, что должно позитивно сказаться на урожае. "Температура +35 в момент налива зерна – это не очень хорошо. Все зависит от продолжительности этой жары. По ранней группе видно небольшое подгорание. По поздней группе пока что сложно делать выводы. Пока что запас влаги есть, и это не опасно. Главное, чтобы это не продлилось долго", – говорит Левицкий. В Гидрометцентре Украины заявляют, что на данный момент погодные условия благоприятны для сельского хозяйства. Есть лишь небольшие локальные проблемы в виде града или подтоплений. Зато украинские земли впервые за много лет могут избежать засухи, что в прошлом году стало причиной банкротства фермеров юга страны. Для того чтобы уберечь урожай, специалисты рекомендуют чаще обрабатывать деревья фунгицидами. Это защитит от грибка и бактерий. Из-за влажности может появиться парша, коккомикоз, фитофтороз, а также нашествие тли и клещей. Поэтому нужно применять не только фунгициды, но и инсектициды.