Здоровая еда: где покупать фермерские продукты в Самаре

Раньше, чтобы поесть овощей, нужно было иметь свой огород и самостоятельно вырастить их с нуля, а чтобы попить молока — держать корову и доить ее каждое утро. Сейчас все проще: полки в магазинах заполнены помидорами и огурцами, а холодильники — молоком, творогом и сырами. Проблема теперь другая: неизвестно, где и как были выращены или произведены продукты. Но решение тоже есть — их можно покупать у фермеров, которые заботятся о том, чтобы еда была натуральной. Собрали места, где можно без страха заказать или купить органически чистую еду — сдаем пароли и явки.  “Самарский фермер” Организация находится в селе Кинель-Черкассы и, если верить информации на сайте, существует уже более 22 лет. Владельцы разводят крупный рогатый скот, содержат кур на свободном выгуле, производят молочную продукцию, ведут тепличное хозяйство. Поэтому в ассортименте есть все — от овощей до яиц и сыров. Так, килограмм творога здесь обойдется в 250 рублей, литр цельного коровьего молока нальют за 90 рублей, килограмм адыгейского сыра выйдет в 600 рублей, твердого — в 1200 рублей, а десяток яиц соберут за 150 рублей. Томаты есть розовые (230 рублей за кг) и желтые (250 рублей за кг). Огурцы продают по 160 рублей за килограмм. В Самару заказы доставляют по субботам, стоимость — 200 рублей, но есть и самовывоз по адресу: Крутые Ключи, дом 3. Сайт, инстаграм Ogorod Поставщик занимается продажей органических продуктов с разных ферм — есть много позиций, которые имеют российский или европейский органический сертификаты. Ассортимент большой: молочная продукция, овощи, мясо, рыба и морепродукты, ягоды и фрукты, овощи, зелень. Для тех, кто особенно следит за здоровьем, предлагается даже бакалея и бытовая “НЕхимия”: средства, в которых не содержатся вредные вещества. Литр топленого молока от фермера Натальи Новиченковой доставят за 136 рублей, цельного — за 85 рублей. Сыр бри от “Сыроваров Виктории и Николя” продают за 360 рублей (150 г), а обезжиренный творог от “Органической фермы М2” за 115 рублей (200 г). Фруктов в наличии почему-то мало: полкило кубанского персика отдадут за 135 рублей, килограмм эквадорских бананов — за 249 рублей. Зато на сайте большой выбор морепродуктов: есть магаданские креветки (740 рублей за 500 г), морской гребешок (785 рублей за 200 г), стейк тунца (590 рублей), командорский кальмар (230 рублей) и много других позиций. Заказ нужно оформлять на сайте, после чего ожидать звонка менеджера для подтверждения. Для заказов, чья сумма меньше 1500 рублей, доставка обойдется в 150 рублей. Сайт, инстаграм “Лухари виллаж” На сайте-агрегаторе не указаны поставщики и не предоставлены сертификаты — поэтому ориентироваться можно только на отзывы в официальном инстаграме. В продаже есть, кажется, практически все: молоко, сыры, овощи, фрукты, зелень, бакалея, мясо, рыба и полуфабрикаты. Литр коровьего молока продают за 109 рублей, десяток куриных яиц за 179 рублей, литр козьего молока — за 189 рублей. Зато здесь действительно большой выбор мяса: пробуем лопатку барашка (1478 рублей за 2 кг), свиную шею без кости (699 рублей за кг), домашнюю утку (1498 рублей за 2,5 кг) и говяжий язык (1199 рублей за кг). Из интересных позиций выбираем равиоли из трески и зубатки (389 рублей), котлеты из морского окуня (399 рублей), настоящий квас по старорусским рецептам (109 рублей за литр) и ягодный смузи из вишни, клубники и ежевики с добавлением миндального молока (279 рублей за 300 мл). Продукты можно забрать самостоятельно на Ново-Садовой, 107 и Садовой, 176, но тогда потребуется предоплата. Бесплатная доставка по городу стартует от 1299 рублей, но для разных районов порог различается. При недоборе суммы минимальной доставки придется доплатить от 200 до 500 рублей. Сайт, инстаграм “Хлеб насущный” “Берегите своё здоровье, подорванное городской пищей и городом в целом”, просят на сайте фермы — кажется, будто это отсылка к Герману Стерлигову. Владельцы называют себя крестьянами и, судя по инстаграму, действительно уважают Стерлигова и даже ездят к нему на ярмарку. Здесь, как можно догадаться, в первую очередь пекут хлеб: есть белый пшеничный, ржаной цельнозерновой и пшеничный цельнозерновой — любую буханку продадут за 200 рублей. Литр коровьего молока нальют за 90 рублей, козьего — за 150 рублей. Есть и сыры: полутвердый качотта и “Крестьянский” из обычного молока (1100 рублей за кг), брынза и сулугуни из козьего (1500 рублей за кг). Еще здесь продают козье мясо (!) — передняя или задняя части обойдутся в 600 рублей за кг. И раз уж здесь специализируются на хлебе, нужно попробовать квас: в ассортименте есть хлебный и овсяный — 2 литра доставят за 250 рублей. Продукты развозят по средам и пятницам, минимальная сумма — 800 рублей, при заказе от 1000 рублей все привезут бесплатно. Сайт, вконтакте, инстаграм “Агропарк” “Агропарк” называют себя не рынком, а оптово-розничным центром торговли, но суть остается та же. Здесь покупателям обещают ассортимент из более чем 2500 продуктов: овощи, фрукты — семечковые, косточковые и цитрусовые, а также тропические. Кроме этого — мясо, рыба, молоко, бакалея, орехи и сухофрукты, хлебобулочная, алкогольная, безалкогольная и кондитерская продукция. Сотрудники гарантируют качество и безопасность товаров, потому что они проходят сертификацию и хранятся в высокотехнологичных складских модулях.  Сайт, вконтакте, инстаграм Сыроварня “Андреев сыр” Тем, кто грустит из-за недоступности зарубежных сыров, можно посоветовать отправиться в Подгоры: там находится сыроварня “Андреев сыр”. В ассортименте есть качотта с томатом и чесноком, моцарелла, сулугуни и фета — по 80 рублей за 100 г. Кроме них — “Кофейный”, выдержанный в свежемолотом кофе, и “Подгорский” полутвердый в корочке из красного вина (по 120 рублей за 100 г). 100 г рикотты отдадут за 50 рублей, а “Бельпер Кнолле” — 200 рублей. Еще есть колбасы: мясной рулет из свиного и говяжьего фарша (70 рублей за 100 г), сервелат из свинины и карбонад из нее же (80 рублей за 100 г). Продукты можно приобрести в Подгорах на Ленинской, 47, или заказать доставку: обещают привезти бесплатно, если заказ на сумму больше 500 рублей. Вконтакте, инстаграм