Сахарный диабет проблема века
Миллионы людей на нашей планете живут с диагнозом «сахарный диабет». И что самое печальное, их количество стремительно растет, недаром ученые окрестили эту болезнь одной из самых распространенных — наравне с раком и СПИДом.
Сахарный диабет — это наследственная или приобретенная болезнь обмена веществ, которая вызвана недостатком в организме инсулина или снижением его действия. В результате нарушаются практически все функции организма, больной испытывает то жажду, то голод, быстро устает физически, психически уязвим, у него плохо заживают раны, он либо худеет, либо страдает от лишнего веса и т. д. К тому же нужно постоянно контролировать себя, подсчитывать калории, углеводы, отказываться от любимых блюд и продуктов. Вылечиться же от этой болезни практически невозможно.
Чтобы поддерживать себя в норме, избежать гипогликемии, нужно соблюдать особую диету, вести активный образ жизни, но опять же с предосторожностями. Словом, жизнь диабетика состоит из сплошных ограничений, самоконтроля, подсчетов и борьбы с такими понятными и присущими человеку слабостями, как лень и чревоугодие. «Сахарная болезнь» обеспечивает больному далеко не сахарное существование. А ведь среди диабетических больных очень много детей! Попробуйте убедить ребенка, что все его любимые лакомства: кока-кола, мороженое, шоколадные конфеты, сладкая выпечка, джемы и варенье — для него почти что яд. Какое уж тут счастливое детство!
И все же оно возможной должно состояться, так же как и полноценная жизнь взрослых. Каким образом? Об этом вы и узнаете из этой книги. Она поможет вам сориентироваться в сложностях составления диеты, расчетах хлебных единиц, гликемических индексов. Вы сможете самостоятельно составлять для себя или своего ребенка меню, которое станет оптимальным и поможет избежать не только диабетической комы, но даже симптомов гликемии.