Добавить новость
Персональные новости

Из текстовой расшифровки брифинга в Белом Доме исчезли упоминания Украины

123456789
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Поиск города

Ничего не найдено

Кто такой кавист и почему эта профессия становится все более популярной

04
Кто такой кавист и почему эта профессия становится все более популярной

В последние годы несмотря на свою относительную новизну все большую популярность набирает профессия кависта, ассоциацию которых в начале 2021 создали в Украине. О том, чем отличается профессия кависта от сомелье и перспективах развития в этой сфере в интервью Українським Новинам рассказала Президент Всеукраинской ассоциации виноделов и сомелье Наталья Благополучная.

Так, профессия кависта известна с тех пор, как в Украине появились первые должны бутики. В начале 2000-х их называли сомелье.

Несмотря на схожесть двух профессий, у них есть четкие отличия. Кавист – продавец вин и других напитков в розничной специализированной сети (винные бутики, маркеты, отделы напитков крупных розничных сетей и др.). А сомелье работает в ресторане высокого уровня, у него больше обязанностей и он должен иметь большую практическую подготовку работы с винами (это правильная презентация вина гостям, профессиональная работа с бутылкой вина, винный сервис и этикет, эногастрономия и др.).

"Впервые в Украине в 2016 наша Всеукраинская ассоциация виноделов и сомелье организовала Первый Конкурс кавист "Лучший кавист Украины". Именно тогда стало ясно, что профессия становится очень популярной, открываются новые винные бутики и их сети. Каково же было наше удивление, как организаторов, когда заявок на этот Конкурс пришло больше, чем на Конкурс сомелье, который мы проводим с 2002", - рассказала Благополучная.

Также, по ее словам, пока в 2020 году рестораны вынуждены были закрываться из-за локдауна, розничные сети винных бутиков (где продают и различные продукты, которые сопровождают вино) наоборот - показали прирост продаж. Так, 5 января 2021 была открыта Ассоциация кавист Украины, членами которой являются уже более 80 человек.

Как сообщали Українські Новини, фруктовое вино возрастом 3000 лет обнаружено в северокитайской провинции Шаньси.

Также в середине марта отмечался международный день рислинга.

Комментарии

Комментарии для сайта Cackle


Читайте также

В тренде на этой неделе

Den Baurin выпустил новый музыкальный трек «Нет!»

Ани Лорак сняла фильм, но покажет только россиянам: "В Украине не планируется"

Загрузка...


Загрузка...
Новости последнего часа со всей страны в непрерывном режиме 24/7 — здесь и сейчас с возможностью самостоятельной быстрой публикации интересных "живых" материалов из Вашего города и региона. Все новости, как они есть — честно, оперативно, без купюр.



News-Life — паблик новостей в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, тематического отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. News-Life — ваши новости сегодня и сейчас. Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.
© News-Life — оперативные новости с мест событий по всей Украине (ежеминутное обновление, авторский контент, мгновенная публикация) с архивом и поиском по городам и регионам при помощи современных инженерных решений и алгоритмов от NL, с использованием технологических элементов самообучающегося "искусственного интеллекта" при информационной ресурсной поддержке международной веб-группы 123ru.net в партнёрстве с сайтом SportsWeek.org и проектом News24.


Владимир Зеленский в Украине


Светские новости



Сегодня в Украине


Другие новости дня



Все города России от А до Я